Il Vignaiolo, il territorio, il vigneto Se per Hemingway il vino è uno dei maggiori segni di civiltà, per Claudio Cipressi è il segno distintivo per valorizzare la terra in cui è nato, il Molise. Una regione con una morfologia territoriale unica che conserva come paesaggio largamente incontaminato numerose eccellenze e moltissime potenzialità. Anche in vigna….
Le Cantine Catabbo nascono da una fortuita intuizione di Vincenzo, che all’epoca, negli anni ’90, era impegnato nel commercio all’ingrosso di cereali e granaglie; mestiere che, da sempre, lo portava a viaggiare molto, sia in Italia che all’Estero, e a misurarsi con realtà molto diverse dalla propria. Acquistati i primi terreni, posizionati sui pendii di…
Silvio Di Giulio era originario di Tollo, un luogo da sempre considerato il cuore della produzione enologica abruzzese; arrivò in Molise con l’intuizione di coltivare vigneti quando il cuore agricolo di quelle zone era ancora fortemente incentrato su produzioni cerealicole. La tenuta fu acquistata nel 1960 dal fondatore Silvio Di Giulio, che rimase colpito dall’ottimale…
La tenuta Borgo di Colloredo è situata in Molise, su leggeri pendii rivolti verso il mare Adriatico che da sempre godono di un clima dolce, temperato, ideale per la coltivazione della vite. Accanto ai vitigni tipici della tradizione meridionale, come Montepulciano, Aglianico, Greco, Trebbiano, Malvasia, Falanghina, si è dato spazio all’innovazione con l’ampliamento del patrimonio…
Terresacre, moderna struttura nata nel 2006, è una delle più interessanti realtà nel mondo vitivinicolo molisano, consacrata al rispetto delle tradizioni e della cultura di questa antica terra. L’attenta selezione delle uve, la cura riposta in ogni processo produttivo e la sensibilità per l’ambiente, sono i fattori di uno sviluppo costante che in poco tempo…
La “Cantina di Remo” è un azienda agricola di circa 10 ha situata nel territorio di Ferrazzano in provincia di Campobasso. Nasce dallo sforzo e il lavoro di Remo De Stefano e sua moglie Elisa che dopo anni di lavoro in fabbrica a Torino decidono di tornare nella terra di origine… …e coltivare e curare…
L’azienda è situata ad Ururi, piccolo centro sulle rigogliose colline del basso Molise, e nasce dalla ferma volontà di Pasquale Salvatore di valorizzare il proprio territorio e i suoi prodotti, seguendo le orme del padre Donato e mettendo a frutto l’esperienza accumulata dai propri avi. L’azienda dispone di circa 20 ettari vitati di proprietà, oltre…