Descrizione
Espressione Extra Brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimo con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti e malolattica completamente svolta. Colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, delicata frutta rossa. Elegantissimo.
Vitigni: Pinot Nero
• Denominazione: Sicilia DOC
• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
• Vigneti: Piana Case Vecchie ha 6
• Terreni: profondi, argilloso, leggermente calcarei
• Altitudine: 480 m s.l.m.
• Esposizione dei vigneti: sud/est
• Sistema di allevamento: spalliera
• Tipo di potatura: guyot
• Densità di ceppi per ettaro: 4.630
• Resa di uva per ettaro: 70 ql
Andamento climatico stagionale: primavera fresca e con piogge di un certo rilievo, ha ermesso un buon sviluppo della vite e un buon inizio della maturazione. L’estate si è presentata fresca e con assenza di piogge.
