Alto Adige Kalterersee Classico Superiore Doc 2017 – Kellerei Kaltern

8.10 IVA inclusa

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Brillantezza di un rosso che vi riconcilia con il mondo dopo una lunga giornata. Un sorso di relax da gustare anche con gli occhi e che vi proietta sulle sponde del lago dove nasce.

  •  Schiava
  •  20 – 50 anni
  •  13 – 15 °C
  •  2019 – 2021
  •  85 hl/ha
  •  pergola

Il Lago di Caldaro per noi è sia un punto di riferimento che un elemento di identificazione: in primo luogo, vi è una grande parte dei nostri vigneti che circondano il lago, che porta come la nostra azienda il nome dal paese di Caldaro. D‘altra parte anche il vino prodotto da uve Schiava dei vigneti che circondano il lago, si chiama „Lago di Caldaro“.

Vigneti collinari con esposizioni da sud a est ed altitudine tra 230 e 450 m sul livello del mare. Calcareo, argilloso di medio impasto.

Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24 ° C; fermentazione malolattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio e in botti di cemento.

– rosso rubino brillante
– fruttato, ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara
– sapido e morbido al palato, di facile beva

Informazioni aggiuntive

Regione

Trentino Alto Adige

Cantina

Kellerei Kaltern

Tipologia

Rossi

Denominazione

Sud Tirol Alto Adige Doc

Vitigni

Schiava

Gradazione alcolica

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

14 – 16°C

Abbinamenti

Vino anche da fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina.