Descrizione
Diversamente dai classici liquori alle erbe, che nascono da una base di puro alcol, la versione proposta da Castagner non poteva non avere tra gli ingredienti anche una delle sue più importanti e prestigiose etichette: la Grappa Riserva invecchiata in barrique per 7 anni. È questo intenso ed elegante distillato, che viene miscelato alle infusioni alcoliche di fiori, erbe, radici e spezie, in modo da arricchirne il gusto e la complessità aromatica. Una scelta che rende il liquore unico nel suo genere e lo connota, sia da un punto di vista territoriale, sia con lo stile del grande Maestro trevigiano.
Il liquore alle erbe Amaro “Leon” Riserva invecchiato 7 Anni è una delle eccellenze della Distilleria Castagner. È l’espressione del talento e di un saper fare artigianale, che si fonda su una lunga tradizione storica. Nel bicchiere si presenta di un bellissimo colore ambrato scuro, con luminosi riflessi ramati e mogano. Il quadro olfattivo è ricco e sfaccettato, con profumi che richiamano le morbide spezie orientali, il rabarbaro, la genziana, le erbe di montagna, i fiori di campo, le sfumature vegetali di tarassaco e di piante balsamiche, su un sottofondo avvolgente e morbido di frutta gialla matura. Il sorso è caldo, complesso e profondo, con un finale molto persistente, che torna su sensazioni balsamiche.
