Bechar Fiano di Avellino Docg 2017 – Antonio Caggiano

14.80 IVA inclusa

Esaurito

Categorie: ,

Descrizione

Uvaggio: Fiano di Avellino 100%

Zona di produzione: Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Fiano di Avellino

Esposizione ed Altimetria: Terreni collinari a 400 metri s.l.m. Esposizione sud-ovest

Tipologia di Terreno: Argilloso calcareo

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità dell’impianto: 3000 viti per ettaro

Resa per ettaro al rapporto in uva: 65 ql./ettaro con kg. 1,80 per pianta

Epoca di vendemmia: Terza decade di ottobre. Raccolta manuale

Tipo di vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature.
Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi.

Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo oro.
Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.
Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza

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Informazioni aggiuntive

Cantina

Antonio Caggiano

Regione

Campania

Tipologia

Bianchi

Denominazione

Fiano di Avellino Docg

Vitigni

Fiano

Gradazione alcolica

13,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

10°C

Abbinamenti

Crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.