Ben Rye’ Passito di Pantelleria Doc 2019 – Donnafugata

33.50 IVA inclusa

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Descrizione

Un vino dolce italiano tra i più apprezzati nel mondo.

Ben Ryé 2020 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso che spazia da note fruttate di albicocca e scorza di arancia candita, a sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza, Ben Ryè è un Passito di Pantelleria ammaliante, tra i vini dolci più apprezzati al mondo.

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge – a più riprese – l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità.
Affinamento in vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Donnafugata

Regione

Sicilia

Tipologia

Dolci

Denominazione

Pantelleria doc

Vitigni

Zibibbo

Gradazione alcolica

14,5%

Formato

0.375

Temperatura di servizio

12-14°C

Abbinamenti

Formaggi, pasticceria secca , vino da meditazione