Descrizione
La birra Jank è la Contado weiss , alla quale agli ingredienti base quale acqua del Matese, malto d’orzo, luppolo e lievito è stato aggiunto anche malto di frumento Italiano. Nasce questa birra non filtrata, non pastorizzata, di colore bianco lattiginoso, naturalmente torbido, con schiuma compatta e persistente.
Al naso si presenta fresca e profumata con aroma fruttato, al gusto si percepiscono le note di malto; al retro gusto una leggera e giusta acidità che gli dona una piacevole sensazione di freschezza.
NOTE TECNICHE:
Stile: Contado Weiss
Colore: Bianco
Grado alcolico: 4,5 % vol.
Fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 4-5 °C
IBU: 15
EBC: 18
