Descrizione
Vino ottenuto dalla selezione di Malvasia del Lazio e Bombino.
E’ un vino dolce delicato e mai invadente, con profumi di miele di zagara, albicocca disidratata, pinoli, frutta secca e zenzero candito ed ha gusto ben equilibrato, certamente dolce in avvio ma con progressione mitigata da freschezza e non stucchevole nel finale. Le uve bianche per questo vino sono state lasciate appassire in pianta prima di essere vinificate e il frutto della fermentazione è stato poi fatto maturare in barrique per sei mesi.
