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Champagne Millesimè 2006 Brut – Napoleon

83.20 IVA inclusa

Disponibile

Descrizione

L’azienda è cresciuta nei decenni, sono emerse le caratteristiche e lo Champagne NAPOLEON. Vincent Prieur, from the quinta generazione, ha saputo trasmettere il know-how tra Mastri Cantinieri e team per perpetuare lo stile della Maison Napoléon con sede a Vertus. La elaborazione dello Champagne è un processo lungo e delicato che vogliamo sia tradizionale. Tutto parte dalla vigna, di cui ci pritiamo cura giorno dopo giorno affinché al momento della vendemmia ci offra il meglio. Lo Champagne Napoleon diventa la ricchezza del suo bouquet tutto connubio di cru con caratteristiche distinte, della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.

Tra il periodo della vendemmia e il momento in cui degustai una bottiglia di Champagne Napoleon, nelle nostre cantine saranno trascorsi dai 3 ai 10 anni. Invecchiate ben oltre i requisiti della denominazione, la cuvée Napoleon sono complesse, generose ed equilibrate. Viene effettuato un dosaggio sottile per preservare la purezza di ogni cuvée. La Casa propone una gamma di 4 annate per accompagnare ogni momento. Durante tutto il processo produttivo il vino si evolve, cambia, si plasma, nascono le bollicine, il tutto l’occhio vigile del Mastro Cantiniere.

Nel 1907 Su consiglio dell’importatore Russo, la Maison Ch. & A. PRIEUR registra il marchio NAPOLEON e inizia a vendere lo Champagne di famiglia con questo prestigioso nome.

Il colore è pake gold. Il naso molto fresco è caratterizzato da frutta secca e spezie, con note di agrumi e frutta esotica.
Si rivela con un tocco minerale. La bocca è equilibrata, enfatizzata dalla freschezza e da una bella lunghezza. L’allack franco e dritto mostra leggermente acido, su agrumi e aromi speziati. Questa annata, sia fresca che complessa, si differenzia con una piacevole mineralità sul finale

 

Informazioni aggiuntive

Nazione

Francia

Regione

Champagne

Cantina

Napoleon

Formato

Bottiglia 0,75 L

Vitigni

50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Abbinamenti

Filetto di sogliola al limone, o un’aragosta grigliata con il burro aromatizzato al tarragone

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