Descrizione
Nasce da uve di Pinot nero e Chardonnay coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e persistente.
Al naso si riconoscono profumi di fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, banana, mandorla, pan brioche. In bocca è fresco, morbido, lievemente sapido.
Tipologia: FRANCIACORTA DOCG Uvaggio: 75% PINOT NERO – 25% CHARDONNAY Gradazione alcolica: 12,50% Vol |
Abbinamento: adatto a tutto pasto, antipasti di crostacei e molluschi, secondi di pesci bolliti e alla griglia. |