Gesmino Abruzzo Passito Bianco Dop 2015- Pasetti

16.10 IVA inclusa

Esaurito

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Descrizione

Vino ottenuto dalla selezione di Moscatello di Castiglione.

Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice a basse temperature. Fermentazione in acciaio a 15 °C per 30 giorni circa. Microfiltrazione e imbottigliamento.

Affinamento: 4 mesi acciaio sulle fecce nobili, successivamente 12 mesi di affinamento in bottiglia. Lasciato per ulteriori 5 anni il vino accresce le proprietà gustative.

Vino di colore giallo dorato brillante,esplode con il suo intenso e aromatico bouquet di confettura di pesca e albicocca,fichi secchi e miele di acacia. Note di caramello e frutta candida completano un ricco ventaglio di sfumature odorose. Vino dolce caratterizzato da una notevole mineralità e una spiccata acidità, al finale presenta una persistenza olfattiva e gustativa di gran rilievo.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Pasetti

Regione

Abruzzo

Formato

Bottiglia 0,75 L

Abbinamenti

Ottimo con biscotteria secca e prodotti di pasticceria. Interessante e piacevole l’abbinamento con formaggi di media stagionatura accompagnati da miele o marmellata.

Annata

2015

Gradazione alcolica

14%

Temperatura di servizio

6-8°C

Tipologia

Dolci

Vitigni

Moscatello di Castiglione