Descrizione
VIGNETO: Vigneto collinare con esposizione verso est e sudest tra 230 e 260 m sul livello del mare. Terreno calcareo-argilloso, ben drenato e caldo
VINIFICAZIONE: Fermentazione in rosso con macerazione di 2 settimane a 28 °C, fermentazione malolattica e maturazione di 12 mesi in barrique (nuove per 1/3), leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.
Rosso rubino rubino intenso dai riflessi porpora. Fine al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e cioccolato. Generoso al palato, morbidi tannini e lunghissimo finale.
