Descrizione
LÖWENGANG CHARDONNAY
LA PASSIONE PER OGNI DETTAGLIO
Oltre ad aver scandito il successo crescente della Tenuta negli ultimi decenni, il Löwengang Chardonnay ha fatto compiere un balzo in avanti alla qualità della produzione enologica di tutto l’Alto Adige. Negli anni 80, infatti, fu il primo vino bianco altoatesino ad affermarsi sui mercati internazionali I vigneti del maso che si trovano in diverse microzone a Magrè reagiscono, anno per anno, in modo diverso alle condizioni climatiche.
Il nostro compito è di interpretarle, combinando le loro uve e i loro vini nel migliore dei modi per ottenere in ogni annata un nuovo capolavoro.
Vitigno: Chardonnay
Metodo di coltivazione: agricoltura biologico-dinamica controllata, certificata Demeter
Descrizione: brillante e limpido, giallo oro bouquet accentuato, fruttato (pera, albicocca, pesca), fresco, burroso, floreale, aromi di tostatura corpo vigoroso, armonico, strutturato, note minerali, fruttate e salate
Invecchiamento ottimale: 3-15 anni
Abbinamento: con pesce, crostacei, carni bianche e pollame
Provenienza: i migliori appezzamenti appartenenti alla Tenuta Löwengang a Magrè
Altitudine: 230 – 330 metri s.l.m.
terreni sabbiosi, ghiaiosi e molto calcarei
Età delle viti: 22 – 72 anni
Vendemmia: 02 – 27 settembre 2016
Vinificazione: Fermentazione: fermentazione spontanea del mosto in barriques. Affinamento del vino: sulle fecce in barriques (circa 11 mesi)
Alcool: 13,5 % vol.
