Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 – Guerrieri Rizzardi

17.20 IVA inclusa

Disponibile

Descrizione

Il vigneto di Pojega a Negrar si trova a fianco del famoso giardino creato dal Conte Antonio Rizzardi nel 1783.
Il Ripasso è un metodo di vinificazione tradizionale, unico e strettamente controllato, effettuato solo con uve coltivate in Valpolicella. Il nome Ripasso deriva dalla rifermentazione del nostro Valpolicella, ottenuto con le uve di Pojega, sulle vinacce dei nostri due Amarone. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene affinato 12 mesi in barriques francese.

Corvina 60%, Corvinone 20%, Merlot 10%, Rondinella 10% 

Informazioni aggiuntive

Cantina

Guerrieri Rizzardi

Regione

Veneto

Tipologia

Rossi

Denominazione

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG

Vitigni

Corvina 60%, Corvinone 20%, Merlot 10%, Rondinella 10%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

14,5%

Temperatura di servizio

18-20 °C

Abbinamenti

Con carne arrosto o selvaggina, arrosto di vitello ripieno o tartara di manzo.

Ti potrebbe interessare…