Refosco Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali Doc 2015 – Le Vigne di Zamò

13.60 IVA inclusa

Esaurito

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Descrizione

Le uve diraspate e pigiate vengono messe a fermentare nei maceratori in acciaio, effettuando alternativamente follature, delestage e rimontaggi per un periodo di 10-12 giorni. Alla svinatura il vino viene travasato nelle vasche in inox e le vinacce vengono torchiate. La fermentazione malolattica avviene in acciaio, poi segue il travaso in botti grandi di rovere da hl 25 e in barriques di secondo passaggio. Dopo 12 mesi il vino viene assemblato e nel mese successivo imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

Regione

Friuli Venezia Giulia

Cantina

Le Vigne di Zamò

Tipologia

Rossi

Denominazione

Friuli Colli Orientali Doc

Vitigni

Refosco dal Peduncolo Rosso

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

13,5%

Temperatura di servizio

18 °C

Abbinamenti

Piatti di Pesce, Carni Bianche, Vegetali e Legumi