Descrizione
Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perché occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nasce una gamma in continua espansione: Guado al Tasso, Pian delle Vigne, La Braccesca, Castello della Sala, sono solo alcuni tra i protagonisti di questa storia infinita, dislocati tra Bolgheri, Montalcino, Montepulciano e Orvieto, territori considerati ‘culla’ del centro Italia vinicolo.
Per non parlare poi di Solaia e Tignanello, tra i vini rossi più apprezzati al mondo, simbolo di una costante e continua ricerca della qualità; quello che più ci preme sottolineare è come, anche nelle espressioni più ‘semplici’ la famiglia sappia mettere in risalto il suo proverbiale appeal: ogni calice griffato Antinori rivela uno scorcio delle terre da cui proviene e della storia a queste terre legata, donando soddisfazione con modi aristocratici e riuscendo sempre, allo stesso tempo, a mantenere un respiro internazionale perchè, come la famiglia ama raccontare, le antiche radici giocano un ruolo fondamentale nella filosofia ma non inibiranno mai lo spirito innovativo dell’azienda!
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è maturo, con note di frutta scura e sottofondo fresco nel finale; predomina la polpa di prugna insieme a sentori di ciliegia, andando con progressione ed equilibrio verso note di liquirizia e menta. Al gusto ha prontezza e disponibilità, è ricco e armonioso. Ottimo al palato, grazie all’acidità e alla strutturata morbidezza dei tannini. Il retrogusto è ricco, sapido e caratterizzato da una dolce persistenza..
