Descrizione
Lo champagne Tsarine, il prodotto di Chanoine Frères, la seconda più antica Maison de Champagne di Francia (fu fondata nel 1730).
Tsarine è il nome di una collezione che la Maison ha creato in omaggio al secolo d’oro dello Champagne nella Russia degli zar, principale mercato estero dello Champagne nel 1700 e 1800. Le bottiglie si ispirano fortemente a quel periodo storico, la forma delle stesse risulta appariscente e sfarzosa ma al contempo elegante. Citando testualmente il sito della maison, la seconda più antica della Champagne: “La linea è ispirata alla particolare atmosfera dei lunghi corridoi dei palazzi di San Pietroburgo, quando la moda parigina era oggetto di tutte le attenzioni e si discuteva con passione delle grandi opere del secolo dei Lumi, dell’Illuminismo”.
È uno champagne famoso anche grazie alla sua bottiglia particolare e riconoscibilissima, creata appositamente per la casa e ispirata alla forma della Cattedrale di San Basilio situata a Mosca. La bottiglia ha un’eleganza un po’ barocca; ma risulta davvero raffinato ed elegante.
Questo vino è il frutto di un classico taglio champenoise, 34% chardonnay – 33% pinot noir 33% – pinot meunier, caratterizzato dalla presenza di uve provenienti dai migliori vigneti dell’azienda ed allevati nelle zone più vocate della regione.
All’olfatto profumo di fiori di tiglio, agrumi e mela cotogna, lime, citronella, frutta matura; poi evolve verso note più sottili di brioche. Sottile, molto fine, morbido e minerale; finale ricco, espressivo, corposo, rotondo ed elegante; grande equilibrio dato dalle tre varietà. L’incredibile freschezza esalta il palato e lo conquista definitivamente. I sapori di pesca bianca, uva, brioche, nocciole e agrumi delicati lo rendono perfetto per un aperitivo e impareggiabile per pesce, carne bianca, frutti di mare, aragosta, gamberi.
Per la bottiglia caratteristica, il sapore seducente e l’eleganza dello champagne, questo Tsarine Cuvée Premium Brut è sempre un regalo gradito!
