Vigna del Lago Brunello di Montalcino Docg 2016 – Val di Suga

66.70 IVA inclusa

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Descrizione

100% Sangiovese Grosso

Il versante settentrionale di Montalcino un tempo non era coperto di viti, ma era coltivato a cereali, olive e ciliegie. In questa zona, influenzata dagli Appennini, le stagioni sono più marcate, continentali e il vento del nord abbassa notevolmente la temperatura in inverno. È quindi la zona del Brunello più fredda in questo periodo dell’anno, ma anche la più umida. Questo versante settentrionale è una dolce collina: una caratteristica che ricorda più l’area delle Crete Senesi, proprio accanto, che i due versanti meridionali di Montalcino, più rigidi, ripidi e caldi.

A causa del clima e dell’origine dei terreni, in questa zona di Montalcino le uve vengono raccolte per ultime ogni anno. Vigna del Lago è il vigneto che accoglie tutti i visitatori che arrivano dal nord di Montalcino. Prende il nome dal lago che lo circonda e che gioca un ruolo fondamentale nel microclima della zona; il terreno è una costante alternanza tra argilla e strisce di galestro finissimo.

Il Brunello Vigna del Lago è un cru storico della cantina Val di Suga, un Brunello della vecchia scuola, dei tempi precedenti all’arrivo delle barrique e della tecnologia. Un prodotto autentico che gode di una domanda crescente. A differenza del Poggio al Granchio, che è invecchiato in barrique nuove francesi da 300 litri, questo vino è invecchiato in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 e 50 ettolitri.

Di colore arancio-rubino brillante, con tannini molto fini e quasi impercettibili, con un naso floreale di note agrumate, mirto e ciliegie fresche. È un Brunello di grande ricchezza ed equilibrio, dotato anche di una piacevolissima leggerezza, di un’acidità ben calibrata e di un finale salato e minerale.

 

 

Informazioni aggiuntive

Cantina

Val di Suga

Regione

Toscana

Tipologia

Rossi

Denominazione

Brunello di Montalcino Docg

Vitigni

Sangiovese Grosso

Gradazione alcolica

14,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

16-18 °C, 18-20 °C

Abbinamenti

Si abbina in maniera ideale con selvaggina, carni arrosto ed alla griglia e formaggi di media stagionatura

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