Descrizione
Queste nostre vigne di Nebbiolo da Barolo crescono a La Morra, caratterizzando il vino con eleganza, finezza e alto punto di beva fin da giovane.
Il Barolo è il vino più importante della nostra terra, è un vino che richiede pazienza nella produzione, ma poi ripaga l’attesa con il risultato nel bicchiere
Zona di origine: La Morra
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio termocondizionate con macerazione delle bucce per 3 settimane circa e frequenti rimontaggi. Affinamento in botte grande per 24 mesi circa e successivo affinamento in bottiglia per 10 mesi.
Colore: Granato
Profumo: Elegante, con note di frutti rossi e menta.
Sapore: Intenso, con trama tannica ben incorporata nella beva, rotondo e con una buona acidità
