Descrizione
- ZONA PRODUTTIVA Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek, Wrattonbully, Port Lincoln, Clare Valley
- VITIGNO 100% Shiraz
- COLORE Viola con nucleo scuro
- PROFUMO Per primi arrivano al naso sentori di anice, zenzero e caffè. Emerge successivamente carne affumicata
- ABBINAMENTI Accompagna tutte le carni rosse. Perfetto con un filetto di black Angus alla brace accompagnato da flan di patate, fagioli francesi, piccole carote saltate in padella e petali di tartufo
- SAPORE Generoso in ogni senso. Fresco assortimento di prugne e bacche scure. Ad alcuni palati può sembrare morbido con sentori di cioccolato, per altri può essere cremoso con aromi di melanzana. Tannini morbidi, uniformi, vellutati
