Descrizione
Il Cococciola “Casale Vecchio” di Fantini – Farnese è un vino bianco fermo e fresco prodotto con uve autoctone Cococciola. Ha colore paglierino con riflessi verdognoli ed all’olfatto affiorano aromi fruttati ed agrumati. Il sorso è fresco, dalla beva estremamente piacevole e con un finale delicatamente sapido.
Tipo: vino bianco
Denominazione: Terre di Chieti I.G.T.
Uve: Cococciola 100%
Produttore: Fantini – Farnese
Zona produzione: Rocca San Giovanni
Sistema allevamento: pergola abruzzese
Vendemmia: seconda settimana di settembre
Vinificazione: in acciaio per 20 giorni con fermentazione a bassa temperatura
Affinamento: in acciaio
