Chapeau à la vie Spumante Rosè Extra Dry- Tenimenti Grieco

9.10 IVA inclusa

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Descrizione

Ottenuto dalla selezione di Montepulciano.

Vinifcazione: raccolta manuale con selezione dei grappoli. Pressatura soffice e macerazione e selezione delle differenti frazioni di mosto. Illimpidimento statico, separazione dei fondi. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione e presa di spuma in autoclave. Affinamento “sur lies” per 4-5 mesi. Imbottigliamento nel mese di marzo.

Spuma persistete con perlage fine, di colore rosato intenso. Profumo fragrante e complesso, con delicati aromi di ciliegie e lamponi. Gusto persistente, armonico e vellutato, di buon equilibrio.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Tenimenti Grieco

Regione

Molise

Formato

Bottiglia 0,75 L

Tipologia

Spumanti

Vitigni

Montepulciano

Gradazione alcolica

12%

Temperatura di servizio

6-8°C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina bene a minestre, frittate e secondi a base di carni bianche.