Descrizione
Nel 1989, Antonio Sanz fonda quest’azienda a Corella, in Navarra (Ribera Baja), per realizzare il suo sogno. Oltre a svolgere un ottimo lavoro in cantina, Antonio consolida la sua esperienza e le sue competenze dedicando un’attenzione crescente ai terreni, alla vigna e al loro mantenimento. Oggi le redini dell’azienda sono in mano ai tre figli che, sposando la stessa filosofia di vita e di lavoro del padre, producono vini vivaci, freschi e digeribili. L’amore per la natura è anche all’origine del nome dell’azienda: lo “zorzal” (tordo) è infatti un piccolo uccello caratteristico di questa regione della Spagna. Il vigneto ha tutte le carte in regola per produrre grandi vini: filari coltivati in agricoltura biologica, colline in altitudine (fino a 500 metri), una posizione privilegiata fra la Valle dell’Ebro e le montagne, un ambiente selvaggio e vergine, un suono ricco e sassoso, e un clima ideale.
Al naso è potente ed elegante, con un bouquet floreale e fruttato di pera, pesca, frutta esotica e un tocco di vaniglia. Dopo un attacco fresco, la bocca si presenta piuttosto untuosa, avvolta da note di pesca di vigna e limone. Il finale è molto persistente e caratterizzato da una nota amara di bella tensione. Un vino gradevolissimo.
Questa cuvée è un’ottima espressione di Grenache Blanc coltivato su pendii posti a 450 metri di altitudine.
