Descrizione
Da varietà Gewürztraminer.
La coltivazione avviene in zone altamente vocate della città di Bolzano e dintorni, dai 400 a 600 m s.l.m.
Vendemmia da fine settembre a inizio ottobre.
La vinificazione è con breve macerazione breve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati; al naso aromatico, poi rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia
d’arancia, chiodi di garofano e cannella.
Pieno, complesso, morbido, di buona freschezza.
