Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro Doc vino frizzante amabile 2019 – Villa di Corlo

9.00 IVA inclusa

3 disponibili

Descrizione

COLLOCAZIONE VIGNETO: loc. Corlo di Formigine (MO).
ZONA GEOLOGICA: terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
DENSITÀ DI IMPIANTO: 2.500 ceppi ha a GDC.
PRODUZIONE: 19.000 bottiglie.
VITIGNO: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia

Il Lambrusco Grasparossa di Castelveltro DOC Amabile della cantina Villa di Corlo proviene dal cuore della zona modenese di Formigine. La sensazione di dolcezza è avvertita molto chiaramente al primo sorso, invade la bocca e ne stimola la pronta beva. Dopo la raccolta manuale, la vinificazione avviene tramite macerazione a freddo sulle bucce circa 7-8 giorni. Segue affinamento 2 mesi in bottiglia. Mantiene le sue peculiarità anche dopo 2 anni dall’imbottigliamento.

Dal colore rosso rubino tendente al granato dall’intenso sentore vinoso e dunque particolarmente profumato. Al palato si presenta morbido e armonico sapido corposo.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Di Corlo

Regione

Emilia Romagna

Tipologia

Rossi

Denominazione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop

Annata

2019

Vitigni

Lambrusco Grasparossa

Gradazione alcolica

11,0%, 11,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

salumi tipici della tradizione emiliana e dolci secchi.