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Lame Del Sorbo Tintilia Del Molise Rosato Doc 2019 – Agricolavinica. Le Colline di Ripa

10.50 IVA inclusa

Disponibile

Descrizione

Le uve di Tintilia per la produzione del rosato sono tra le prime a essere raccolte, vengono diraspate e pressate. Il mosto inizia spontaneamente la fermentazione in serbatoi di acciaio. Rosato ottenuto con poche ore a contatto con le bucce. Questo passaggio conferisce un colore rosato brillante, senza però mutare le caratteristiche organolettiche della Tintilia.

Fermentazione:Spontanea, con macerazione in acciaio

Affinamento: In acciaio per 12 mesi e successivamente in bottiglia

Colore rosato brillante. Al naso si liberano note di lampone e pompelmo rosa. Al palato risulta pulito e fruttato. Finale lungo e fresco, con sentore di rosa selvatica

 

Informazioni aggiuntive

Regione

Molise

Cantina

AgricolaVinica

Denominazione

Tintilia Molise Rosato DOP

Vitigni

Tintilia

Gradazione alcolica

12,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

10-12°C

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti non troppo strutturati e carni bianche