Descrizione
Pinot nero 70% e Chardonnay 30% raccolte con vendemmia manuale nei primi di settembre, nei vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest
Maturazione oltre 36 mesi sui lieviti selezionati.
Fragranze di piccoli frutti per un Trentodoc versatile e vellutato.
Nella flûte, i riflessi rosati delle bollicine accompagnano l’intero convivio.
Fragranza delicata con sentori di lievito, conferiti dagli oltre tre anni di affinamento in bottiglia, e sensazioni di piccoli frutti, tipici del Pinot Nero.Morbidezza gustosa, ricca sapidità e una vinosità intrigante.
Gli aromi di lampone, fragolina di bosco e violetta sono accompagnati da sentori di pan brioche sul finale.
