Movia Puro Bianco 2013 – Movia

33.50 IVA inclusa

3 disponibili

Descrizione

Suolo:  Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenariaEstensione del vigneto: 1 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 7.500

Età media del vigneto: 28 anni

Produzione media per ha: 42 hl

Vinificazione e affinamento: Vendemmia tardiva, pressatura soffice e inizio della fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Il mosto in fermentazione è poi spostato in barrique dove il vino affina per 4 anni. Al vino base viene quindi aggiunto mosto in fermentazione dell’annata corrente, che contenendo lieviti e zuccheri fa da liqueur de tirage per la seconda fermentazione. Il vino resta a contatto con i lieviti fino al servizio della bottiglia.

Solforosa totale: 10 mg/l

Bottiglie prodotte: 3.000

Il Puro Bianco di Movia è un vino spumante non sboccato, fresco e minerale. Vigoroso e tagliente in bocca si rivela esplosivo, unendo originalità e stravaganza a leggiadria ed eleganza. Un must per tutti gli appassionati di bollicine, per un dégorgement fai da te con la bottiglia a testa in giù in una glasset con acqua e ghiaccio.

 

Informazioni aggiuntive

Nazione

Slovenia

Cantina

Movia

Formato

Bottiglia 0,75 L

Vitigni

Ribolla, Chardonnay

Abbinamenti

Eccellente aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti, salmone affumicato, portate di pesce e molluschi, suchi, torte salate, uova e formaggi stagionati.