Passo Alle Tremiti Rosato Molise Doc 2017- Tenimenti Grieco

9.00 IVA inclusa

Esaurito

Categorie: ,

Descrizione

Vino ottenuto dalla selezione di Montepulciano.

Vinifcazione: raccolta manuale con selezione dei grappoli a inizio ottobre.
Pigia-diraspaturae pressatura soffce. Selezione delle differenti frazioni di mosto, illimpidimento statico. Fermentazione termo-controllata per circa 20 giorni a 15-16°C. Affinamento sur lies e batonnàge settimanali per circa tre mesi. In bottiglia l’anno successivo alla vendemmia.

Cerasuolo luminoso, colore e profumo rimandano a ciliegie croccanti, accompagnate da delicate percezioni di fresia e carcadè. Sorso pieno e rotondo, vivacizzato da una piacevole spalla acida.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Tenimenti Grieco

Regione

Molise

Formato

Bottiglia 0,75 L

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti saporiti di carne o pesce, brodetto di pesce, arrosti di carni bianche, secondi di pesce, formaggi semistagionati.

Annata

2017

Denominazione

Molise Doc

Gradazione alcolica

12,5%

Temperatura di servizio

14 °C

Tipologia

Rosati

Vitigni

Montepulciano