Descrizione
Vitigno sovrano di Gattinara è il nebbiolo, che in queste zone è da sempre conosciuto come “spanna”.
Non è un mistero che oggi tutta la zona del Nord Piemonte sia cresciuta enormemente e che sia in grado di esprimere vini di classe assoluta. Tra questi il “San Francesco” di Antoniolo spicca per eleganza e per stoffa. Si tratta infatti di un grandissimo “nebbiolo del nord”, sempre fine e minerale in un’annata particolarmente fortunata.
Rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ricchezza ed ampiezza. Note di ciliegie e di frutti di bosco lasciano spazio a sentori speziati e minerali da cui emergono tracce di pepe nero, di cuoio e di ruggine. In bocca è finissimo, equilibrata da una buona freschezza e da un tannino ben definito. Sapido, chiude con un finale di grandissima pulizia.
