Templo Malvasia del Molise Doc 2017 – Az. Agricola Cianfagna Vincenzo

11.10 IVA inclusa

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Descrizione

Selezione di uve Malvasia e Trebbiano

Raccolta a mano in cassette, l’uva giunge subito in cantina dove viene diraspata e separate le bucce.
Inizia in modo spontanea la fermentazione con solo lieviti indigeni.
Sosta in solo acciaio per 4 mesi, malolattica spontanea, n. 6 travasi.
Non filtrato e messo in bottiglia.
Colore giallo paglierino limpido.
All’olfatto tipici sentori della Malvasia, floreale.
Al palato secco, morbido, gradevolmente fresco, con ottima sapidità e caratteristico retrogusto di erbe aromatiche.
Un bianco che nasce a 550 metri s. l.m.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Cianfagna Vincenzo

Regione

Molise

Tipologia

Bianchi

Denominazione

Molise Doc

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

12,5%

Vitigni

Malvasia, Trebbiano

Abbinamenti

Formaggi freschi