Descrizione
Già nel 1300 la famiglia Asinari raccontava delle peculiarità del territorio di San Marzano, dove sul Bricco di Valle Asinari, è collocata l’antica cascina e i vigneti da cui nascono le uve per produrre questa meravigliosa Barbera dal gusto raffinato e fragrante.
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Potente e rotondo con un bouquet imponente.
Abbinamento: pasta, carni e arrosti.
Epoca di consumo: 1/3 anni.