Angelorum Recioto della Valpolicella Classico Docg 2014 – Masi

21.30 IVA inclusa

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Descrizione

È il vino rosso dolce da dessert tradizionale della Valpolicella.

Le antiche uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali riposano su graticci di bambù nei fruttai per l’Appassimento.

Dai grappoli concentrati nasce un vino profumato e fruttato, rotondo e raffinato, con un mirabile equilibrio tra alcool, zucchero e struttura.

VITIGNI Corvina, Rondinella, Molinara

NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: rosso rubino impenetrabile.
Olfatto: ciliegia cotta e frutta sotto spirito.
Palato: complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.

ABBINAMENTI
Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.

TEMPERATURA DI SERVIZIO  15° C
GRADAZIONE ALCOLICA  Alcool 14% vol
VITA SULLO SCAFFALE  20 anni. 5 anni mantenendo lo stile dolce-fruttato. Con l’invecchiamento acquisisce aromi maturi e speziati fino a diventare simile al Porto dopo 15-18 anni.

Il Recioto è il vino dolce amato dagli antichi Romani, Reticum. Masi lo ripropone in tre declinazioni, Angelorum ne è l’esempio classico. Di recente è stato proposto in chiave moderna come base per cocktail esclusivi…da provare!

Informazioni aggiuntive

Cantina

Masi Agricola

Regione

Veneto

Tipologia

Dolci

Denominazione

Recioto della Valpolicella Docg

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Formato

0.375

Gradazione alcolica

14%

Temperatura di servizio

12-14°C

Abbinamenti

Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.