Descrizione
Lo Champagne Brut Blanc de Blancs della maison Gremillet nasce in vigneti situati in un piccolo villaggio vicino a Troyes, storica capitale della zona dello Champagne.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina per 28 mesi.
Il Brut Blanc de Blancs è caratterizzato da un colore giallo oro, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, con profumi di biancospino, peonia e rosa, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane, caramello e frutta candita. Al palato risulta piacevolmente fresco, elegante ed armonioso.
