Descrizione
Igor ha saputo valorizzare lo Chardonnay con fermentazione e maturazione in tonneau (nelle giuste entità che variano da annata ad annata). Nel legno il vino si arricchisce di complessità aromatiche che ben si compenetrano con le caratteristiche olfattive varietali, sentori di banana e ananas. In bottiglia l’evoluzione da nel tempo, sensazioni di morbidezza, struttura, appagamento. È vino di carattere importante, con margini di crescita organolettica notevoli al secondo terzo anno.
Giallo paglierino luminoso. Impatto olfattivo di grande complessità ed eleganza, si evidenziano nespole, albicocche, agrumi e spezie dolci. Integro e sincero, deliziosamente minerale, Ha un finale molto equilibrato e lento sa svanire che lascia ricordi di frutta.
