Fiano del Molise DOP 2020- Tenute Martarosa

11.60 IVA inclusa

Disponibile

Descrizione

Denominazione: Fiano del Molise DOP
Comune di Produzione: Campomarino (CB)
Uve: Fiano 100%
Quota Altimetrica vigneto: 50 Metri slm
Età dei vigneti: 15 anni
Resa in litri/ Ettaro: 7500 litri/ha.
Sistema di Allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Dalla seconda decade di settembre.
Data immissione sul mercato: Aprile dell’anno successivo all’annata di raccolta.
Prima annata prodotta: 2017
Ammostamento e fermentazione alcolica: Il mosto, trascorse poche ore, è decantato. Il mosto decantato è pronto per la fermentazione alcolica che è condotta a 16°C.
Affinamento: Fiano del Molise affina con le proprie fecce per almeno 6 mesi.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso invitante pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. La bocca è piena, piacevolmente fresca e scorrevole. Dona un finale minerale, lungo ed equilibrato. Equilibrato, intenso, ricco di fiori bianchi, frutta esotica e agrumi. Il nostro Fiano del Molise DOP prende il nome dall’omonimo vitigno che è considerato uno dei più nobili del sud Italia. Affinato in acciaio è ideale per accompagnare lunghe sere d’estate quando si ama stare in compagnia. Se fosse una storia sarebbe un racconto che evoca ricordi d’infanzia: emozionante e al tempo stesso divertente.

 

Informazioni aggiuntive

Cantina

Tenute Martarosa

Regione

Molise

Tipologia

Bianchi

Vitigni

Fiano

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

13,5%

Abbinamenti

Aperitivi

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