In offerta!

Nysias Spumante Falanghina – Cantine Salvatore

13.90 12.90 IVA inclusa

3 disponibili

Categorie: ,

Descrizione

UVA: Falanghina
ALTITUDINE DEI VIGNETI: 300 metri s.l.m.
TIPOLOGIA TERRENI: ben strutturati e ricchi di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera, guyot
DENSITÀ DEI CEPPI: 4.000 ceppi per ettaro
PRODUZIONE PER CEPPO: 2,0 kg
RESA DI UVA IN VINO: 60%
EPOCA DI VENDEMMIA: prima decade di Settembre
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 15 °C
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: criomacerazione, pressatura soffice e successiva fermentazione del mosto fiore in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
PERIODO DI MATURAZIONE E AFFINAMENTO: rifermentazione metodo Charmat con lieviti selezionati, in autoclave a temperatura controllata.

Nysias Falanghina Spumante Brut si presenta di colore paglierino tenue, brioso e persistente perlage a grana molto fine, con intensi profumi fruttati. In bocca è sapido, fresco e armonico.

Vai alla pagina della cantina.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Salvatore Pasquale

Regione

Molise

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

12%

Abbinamenti

Aperitivi

Temperatura di servizio

6-8°C

Tipologia

Spumanti

Vitigni

Falanghina