Descrizione
Circa 40 giorni di appassimento su graticci, e 12 mesi in barrique di pregiato rovere.
Color topazio luminoso. Olfatto caratterizzato da una straordinaria ricchezza olfattiva, è un susseguirsi di note delicate di confetto e cipria rosa, poi sensazioni di salvia, rosmarino, zafferano, agrumi canditi, fichi secchi e miele di acacia . Bocca suadente e dolce, equilibrata da una importante spalla acida e sapida a supporto della pregevole struttura morbida. Grande armonia e lunga persistenza