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Grand Cru Biancolilla Olio Extra vergine di oliva Sicilia Igp – Cutrera

12.90 11.40 IVA inclusa

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Categoria:

Descrizione

Zona di produzione: Sicilia Centro-occidentale, Ribera e Caltabellotta
Altitudine: 150-250 mt. s.l.m.
Uliveti: Uliveti esposti a sud
Varietà: Biancolilla 100%
Metodo di raccolta: Brucatura a mano
Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 15 Ottobre
Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto: Verde intenso
Profumo: Di media intensità con richiami floreali e di carciofo
Sapore/Aroma: Leggermente amaro con pronunciata piccantezza
Impiego: Passate di verdure, pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure crude.

Informazioni aggiuntive

Regione

Sicilia

Produttore

Frantoi Cutrera

Formato

Bottiglia 0,50 l

Tipologia

Fruttato medio – intenso

Cultivar

Biancolilla