Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro Doc vino frizzante secco 2019 – Villa di Corlo

10.40 IVA inclusa

6 disponibili

Descrizione

COLLOCAZIONE VIGNETO: loc. Corlo di Formigine (MO).
ZONA GEOLOGICA: terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
DENSITÀ DI IMPIANTO: 2.500 ceppi ha a cordone spero nato.
PRODUZIONE: 24.000 bottiglie.
VITIGNO: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza.
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni.
AFFINAMENTO: 2 mesi in bottiglia.
Rosso rubino nel bicchiere, al naso un armonico bouquet di aromi fruttati, al palato leggermente tannico, corposo e secco, semi-scintillante con un perlage fine e lieve acidità.
Si presenta di colore rosso rubino tendente al granato dal profumo vinoso e particolarmente fruttato. Al palato si presenta secco sapido corposo e lievemente tannico.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Di Corlo

Regione

Emilia Romagna

Tipologia

Rossi

Denominazione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Dop

Annata

2019

Vitigni

Lambrusco Grasparossa

Gradazione alcolica

11,0%, 11,5%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

8-10°C

Abbinamenti

salumi, primi piatti, tagliatelle al ragù e lasagne, carni rosse