Descrizione
LA grande espressione del Sangiovese.
Nasce con la vendemmia del 1974 e da allora viene prodotto solo nelle migliori annate con uve Sangiovese coltivate nell’omonimo vigneto posto a 400 metri di altitudine, nella Tenuta di Nipozzano, zona che da sempre viene considerata come la migliore della tenuta per la coltivazione di questo nobile vitigno.
Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e aristocratica lunga persistenza.
Fermentazione malolattica subito dopo quella alcolica
Maturazione in Botti da 30 hl di rovere austriaco e francese. per 18 mesi.
Affinamento per 6 mesi in bottiglia
Montesodi 2015: rosso rubino, con riflessi granati.
Si presenta intenso, fresco, minerale, con sentori agrumati, fiori di ciliegio, violetta.
Corrispondenza gusto-olfattiva. Al palato persistente, minerale, con un tannino tostato e setoso.
Corrispondenza gusto-olfattiva. Al palato persistente, minerale, con un tannino tostato e setoso.
Nota di visciola sotto spirito, sentori di cedro candito e arancia sanguinella. Sentori di polvere di caffè, note fruttate di drupacee a pasta bianca.
