Descrizione
Bello dentro e fuori, esuberante e longevo. Questo è, in poche parole, il Pazo Barrantes, un Albariño fruttato e floreale, dalla particolare e raffinata eleganza.
Prodotto prestando cura ad ogni dettaglio, dalla selezione delle uve al design della splendida bottiglia e dell’etichetta. Un vino di grande qualità, come del resto ci aspettavamo da una cantina del gruppo di Marqués de Murrieta. Le uve provengono dalla Val do Salnés, la subzona di Rías Baixas maggiormente esposta all’influenza dell’Oceano Atlantico: una vicinanza che conferisce al vino una freschezza e una salinità ben marcate.
Al naso, Pazo Barrantes è particolarmente floreale, con note di fiori bianchi come il gelsomino; in bocca è complesso, vellutato sulla lingua grazie alla consistenza glicerica derivante dall’affinamento su fecce; fresco, con note di agrumi dolci, di drupacee ed un fondo leggermente salino e ammandorlato. Un Albariño persistente e nobile con una versatilità gastronomica molto ampia, da gustare quando il vino è ancora giovane ma anche più avanti, visto che mostra un’ottima evoluzione in bottiglia.
La storia della cantina Pazo de Barrantes ci riporta al XVI secolo, da quando la proprietà è legata alla famiglia Creixell, proprietaria della storica cantina Marques De Murrieta nella regione della Rioja. Situata nella D.O. Rías Baixas, l’azienda Pazo de Barrantes consta di un edificio maestoso e di 12 ettari di vigneto dove le uve di Albariño crescono rigogliose, beneficiando del clima atlantico particolarmente mite e dell’influenza del mare. La cantina mostra assoluta fedeltà allo spirito della “sorella riojana”, attraverso il controllo costante e rigoroso dei vigneti nella conduzione, nella potatura delle piante, nel rendimento e nella scelta del momento idoneo per la vendemmia. Seguendo questa filosofia, e attraverso una vinificazione meticolosa, Pazo de Barrantes riesce a riflettere le caratteristiche di un terroir di grande qualità in un Albariño dal fragrante carattere varietale.
