Rosa regale Brachetto d’Acqui Docg – Banfi

11.60 IVA inclusa

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Descrizione

La macerazione delle uve in rosso, protratta per circa 4/5 giorni a bassa temperatura, consente la cessione del colore e degli aromi caratteristici presenti nelle bucce. Seguono rapide e frequenti follature, la svinatura, la pressatura soffice, la filtrazione e la successiva conservazione del prodotto a 0°C.

La presa di spuma avviene in autoclave, nelle Cantine di Strevi.

Spumante dolce ottenuto dal vitigno Brachetto, uva aromatica antica e complessa presente solo nella zona dell’Acquese, caratterizzata da profumi unici ed inimitabili.

La macerazione a freddo dei frutti e la successiva pressatura soffice permettono l’estrazione degli intensi aromi tipici contenuti nella buccia e del caratteristico colore rosso rubino tenue.

Un vino piacevole, straordinariamente elegante.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Castello del Poggio

Regione

Piemonte

Tipologia

Spumanti

Formato

Bottiglia 0,75 L

Denominazione

Piemonte rosato doc dolce

Vitigni

Brachetto

Temperatura di servizio

Servire a 6 – 8 °C.

Abbinamenti

Ottimo con ogni tipo di dolce, soprattutto con crostate e torte alla frutta.