Descrizione
Vino elegante e suadente, ma anche complesso e di carattere. Esprime con classe la tradizione trentina della nobile famiglia dei Conti Bossi Fedrigotti. La spiccata aromaticità del Traminer, tipica uva trentina, si unisce in modo insolito e innovativo al vitigno internazionale Chardonnay. L’affinamento in barrique di rovere francese ne esalta l’eleganza e la spiccata personalità.
NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: giallo luminoso con riflessi dorati.
Olfatto: contrasto tra profumo dolce di vaniglia e intensa aromaticità.
Palato: denso e ricco di frutta, con albicocca e ananas in evidenza e leggere note burrose. Estremamente secco con sostenuta acidità e struttura.
ABBINAMENTI
Da gustare con piatti di pesce, crostacei, pasta, risotti o timballi con verdure, uova, formaggi molli e giovani.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10° C
GRADAZIONE ALCOLICA Alcool 13% vol
VITA SULLO SCAFFALE 4 anni
Chardonnay e Traminer sono i vitigni che adornano i declivi che nell’800 ospitarono la sontuosa villa Asmara. I Conti Bossi Fedrigotti oggi li coltivano per farne un bianco dal carattere deciso.