Archineri Etna Rosso Doc 2017- Pietradolce

37.30 IVA inclusa

Esaurito

Descrizione

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
Zona di produzione: Versante Nord dell’Etna, Contrada Rampante, Solicchiata.
Altitudine: 900 m s.l.m.
Vitigno: Nerello Mascalese.
Terreno: Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema d’allevamento: Alberello pre-phylloxera di 80-90 anni di età.
Vendemmia: Seconda decade di Ottobre.
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni in vasche di cemento.
Affinamento: 14 mesi di affinamento in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Pietradolce

Regione

Sicilia

Tipologia

Rossi

Denominazione

Etna Rosso Doc

Vitigni

Nerello Mascalese

Formato

Bottiglia 0,75 L

Abbinamenti

Crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.