Dolcetto d’Alba Tre Vigne D.O.C. 2019 – Vietti

14.80 IVA inclusa

Disponibile

Descrizione

100% Dolcetto

Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. Fermentazione in acciaio per circa una settimana, con diversi “délestages” per l’estrazione del colore e numerosi rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica viene effettuata in acciaio.

 

Colore rosso porpora con sfumature blu leggero. Aromi di more, lamponi. Note minerali e di mirtillo Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio.

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Regione

Piemonte

Cantina

Vietti

Tipologia

Rossi

Vitigni

Dolcetto

Gradazione alcolica

13%

Formato

Bottiglia 0,75 L

Temperatura di servizio

16-18 °C

Abbinamenti

verdure grigliate, piatti casual come pizza, panini e pasta con sughi leggeri.

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