Descrizione
Vino ottenuto dalla selezione di Passerina.
Vinificazione in bianco, chiarifica dei mosti con defecazione statica e controllo della temperatura di fermentazione.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fruttato, tipico del vitigno di origine, con sentori di mela verde. Gusto fresco e armonico con piacevoli note di minerali.
