Noitre Spumante Brut Rosè Salento Igt 2014 – Vespa Vignaioli

22.20 IVA inclusa

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Descrizione

Un viaggio alla riscoperta della dialettica padre-figlio, uno spumante che racconta due realtà indissolubilmente legate da un amore straordinario.

L’inizio di un’avventura che si tramanderà di generazione in generazione. NOITRE è uno spumante rosé millesimato (trentasei mesi sui lieviti) frutto di uve Negroamaro in purezza. Uniti in questa avventura enologica, Bruno Vespa e i suoi due figli, Federico ed Alessandro, suggellano il loro legame con un vino raffinato ed elegante grazie alla lunga permanenza sui lieviti, che accompagna con classe i momenti diversi della tavola: dall’aperitivo a un intero pasto leggero.

Uve: Negroamaro / Zona di Produzione: Salento / Altitudine Vigneto: 40 metri s.l.m. / Tipologia Terreno: Argillo-Sabbioso /

Sistema di Allevamento: Cordone speronato / Densità dei Ceppi: 5.000 ceppi/ha / Produzione per Ettaro: 70 Q.li / Resa uva in vino: 50% / Età media delle viti: 15-20 anni / Epoca della Vendemmia: ultima settimana di Agosto / Fermentazione Alcolica: In acciaio inox / Fermentazione Malolattica: Non svolta / Affinamento: 36 mesi in bottiglia

Informazioni aggiuntive

Cantina

Vespa Vignaioli

Regione

Puglia

Denominazione

Salento Igp

Tipologia

Spumanti

Vitigni

Negroamaro

Formato

Bottiglia 0,75 L

Gradazione alcolica

12%

Temperatura di servizio

6-8°C