Spumante Metodo Classico La Prima Volta Brut – Cantina della Volta

€25.30 IVA inclusa

Esaurito

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Descrizione

Tutti gli spumanti della Cantina della Volta sono il risultato di un attento e scrupoloso processo di controllo della qualità lungo tutto il processo produttivo, dalla coltivazione sostenibile delle uve alla supervisione di ogni fase del processo produttivo.

100 %  Lambrusco di Sorbara

“La Prima Volta” è uno Spumante Metodo Classico a base di uve Lambrusco di Sorbara che affina per almeno 35 mesi sulle fecce fini. Alla vista si presenta per un colore rosa pallido e un perlage fine ed elegante, accompagnati da un profilo aromatico leggermente fruttato e con spiccate note floreali. Al palato regala un connubio equilibrato di cremosità e sentori minerali e citrini

Una cantina storica, fondata dal bisnonno Francesco nel lontano 1920; la svolta è arrivata con Giuseppe, che dopo le scuole è andato in Francia nella regione della Champagne per capire le tecniche di lavorazione dell’uva e comprendere i segreti di eleganza e raffinatezza che da sempre contraddistinguono le bollicine d’oltralpe. E’ nata in Francia la passione, il desiderio e la voglia di un nuovo prodotto, di una nuova filosofia di Lambrusco.

 

Informazioni aggiuntive

Cantina

Cantina della Volta
Regione

Emilia Romagna
Tipologia

Spumanti
Denominazione

Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni

Lambrusco di Sorbara
Gradazione alcolica

11,5%
Formato

Bottiglia 0,75 L
Temperatura di servizio

8-10°C
Abbinamenti

Aperitivi, Torte salate

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