Testarossa Rosato Igp Terre Aquilane 2017- Pasetti

8.40 IVA inclusa

Esaurito

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Descrizione

Vino ottenuto dalla selezione di Montepulciano d’Abruzzo.

Vinificazione: in bianco, criomacerazione a 4°C per 24-36 ore, prepigiatura e pressatura soffice, con successiva refrigerazione per favorire la decantazione. Fermentazione con l’ausilio di lieviti selezionati a bassa temperatura (10 °C – 13 °C), in acciaio.

Affinamento: due mesi acciaio sulle fecce nobili, successivamente 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Di colore rosa cerasuolo brillante, il suo fine bouquet si apre con aromi di ciliegia, ribes e frutti di bosco. Al palato, un impatto di spiccata mineralità e acidità accompagnano un finale di fragola e rosa canina.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Pasetti

Regione

Abruzzo

Formato

Bottiglia 0,75 L

Annata

2017

Abbinamenti

dalla pizza al baccalà, dagli antipasti di pesce dell’adriatico ai salumi, dai primi piatti con salsa di pomodoro agli arrosti, si sposa bene anche con formaggi delicati.

Gradazione alcolica

13%

Temperatura di servizio

12°C

Tipologia

Rosati

Vitigni

Montepulciano

Denominazione

Montepulciano d'Abruzzo Terre Aquilane I.G.P